상세 보기
Effect of Glucomannan Content on Physicochemical Properties and Starch Digestibility of Non-fried Instant Noodle
- 김종예;
- 김효영;
- 신혜영
- 제목
- Effect of Glucomannan Content on Physicochemical Properties and Starch Digestibility of Non-fried Instant Noodle
- 저자
- 김종예; 김효영; 신혜영
- 발행일
- 2018-06-27
- 학회명
- 2018KoST Internatioanl symposium and Annuanl meeting
- 개최국가
- 대한민국
- 학회 개최일
- 2018-06-27 ~ 2018-06-29