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비거세우와 pH와 등지방 두께가 육색과 도체특성에 미치는 영향

  • 이성기
제목
비거세우와 pH와 등지방 두께가 육색과 도체특성에 미치는 영향
저자
이성기
발행일
2002-06-28
학회명
한국축산식품학회 춘계 학술발표회
개최국가
대한민국
학회 개최일
2002-06-28 ~ 2002-06-28

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