잣껍질 추출물의 항산화 활성 검증 및 계육 소시지의 저장성에 미치는 영향

제목
잣껍질 추출물의 항산화 활성 검증 및 계육 소시지의 저장성에 미치는 영향
저자
박재인장애라
발행일
2013-05-23
학회명
한국축산식품학회
개최국가
대한민국
학회 개최일
2013-05-23 ~ 2013-05-24