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적두 아쿠아파바 제조방법에 따르 항산화 및 산화 안정성 연구

  • 김미자; 
  • 양예린; 
  • 이서영; 
  • 이예진; 
  • 배지윤; 
  • 외 1명
제목
적두 아쿠아파바 제조방법에 따르 항산화 및 산화 안정성 연구
저자
김미자; 양예린; 이서영; 이예진; 배지윤; 황예슬
발행일
2023-11-10
학회명
2023년 한국식품영양학회 추계학술대회-건강 기능성 기반 식품영양의 미래
개최국가
대한민국
학회 개최일
2023-11-10 ~ 2023-11-10

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