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Far infrared assisted biotransformation and its effect on total phenolics and antioxidant activity in black soybean seed

  • 조동하; 
  • 김성무; 
  • 아멀쿠말기미래; 
  • 박경배
제목
Far infrared assisted biotransformation and its effect on total phenolics and antioxidant activity in black soybean seed
저자
조동하; 김성무; 아멀쿠말기미래; 박경배
발행일
2011-09-21
학회명
2011년 한국약용작물학회 추계학술발표회
개최국가
대한민국
학회 개최일
2011-09-21 ~ 2011-09-22

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