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동해안 연어를 이용한 어간장 및 가수분해물의 ACE 저해활성

  • 김종대
제목
동해안 연어를 이용한 어간장 및 가수분해물의 ACE 저해활성
저자
김종대
발행일
2000-06-03
학회명
2000년도 한국식품영양과학회 제47차 학술발표회
개최국가
대한민국
학회 개최일
2000-06-03 ~ 2000-06-03

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