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- 제목
- Mathematical model fro predicting growth of Staphylococcus aureus at various temperatures in Ham
- 저자
- 오덕환; 박명수; 조시홍; 왕준; 박중현; 김광희; 박보금; 페레이던포르하니
- 발행일
- 2012-08-05
- 학회명
- 16th IUFoSTAddressing clobal food security and wellness through food science and technology
- 개최국가
- 브라질
- 학회 개최일
- 2012-08-05 ~ 2012-08-05