Cacao 유래 항산화 polyphenol의 추출 및 최적화

  • 이신영
제목
Cacao 유래 항산화 polyphenol의 추출 및 최적화
저자
이신영
발행일
2003-10-25
학회명
발효식품 국제심포지엄 및 2003년도 추계학술발표대회
개최국가
대한민국
학회 개최일
2003-10-25 ~ 2003-10-25