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빙과류의 미생물학적 위해요소에 대한 품질 평가

  • 오덕환; 
  • 김태웅; 
  • 최재호; 
  • 이슬람 모하메드 사이푼; 
  • 딩티엔
제목
빙과류의 미생물학적 위해요소에 대한 품질 평가
저자
오덕환; 김태웅; 최재호; 이슬람 모하메드 사이푼; 딩티엔
발행일
2008-06-18
학회명
2008 한국식품과학회 학술대회및 정기총회
개최국가
대한민국
학회 개최일
2008-06-18 ~ 2008-06-20

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