육계의 탐침온도별 닭 도체 저장중 가슴부위의 표피 및 근육의 육색변화

제목
육계의 탐침온도별 닭 도체 저장중 가슴부위의 표피 및 근육의 육색변화
저자
장애라
발행일
2012-06-28
학회명
한국동물자원과학회
개최국가
대한민국
학회 개최일
2012-06-28 ~ 2012-11-29