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카르다몬 에탄올 추출물의 산화방지와 유지산화안정성

제목
카르다몬 에탄올 추출물의 산화방지와 유지산화안정성
저자
김미자; 김수진; 이수빈; 배현경
발행일
2019-05-10
학회명
2019년도 한국식품영양학회 "영양취약계층 급신관리 방안"
개최국가
대한민국
학회 개최일
2019-05-10 ~ 2019-05-10

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