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Evaluation of Kluyveromyces marxianus as a baker's yeast

제목
Evaluation of Kluyveromyces marxianus as a baker's yeast
저자
김명동; 문지윤; 조성욱
발행일
2022-09-30
학회명
제 75주년 기념 2022 농업생명과학대학 리서치대회
개최국가
대한민국
학회 개최일
2022-09-30 ~ 2022-09-30

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