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Selection of extraction solvent for metabolomic analysis of traditional rice vinegar
- 김명동;
- 박은희;
- 조윤지;
- 권훈주
- 제목
- Selection of extraction solvent for metabolomic analysis of traditional rice vinegar
- 저자
- 김명동; 박은희; 조윤지; 권훈주
- 발행일
- 2016-08-17
- 학회명
- 2016 하계 식품과학회
- 개최국가
- 대한민국
- 학회 개최일
- 2016-08-17 ~ 2016-08-19