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Determination of pyridoxine content with different cuts and cooking methods in chicken
- 정명근;
- 문자연;
- 신유빈;
- 전진수;
- 장영현
- 제목
- Determination of pyridoxine content with different cuts and cooking methods in chicken
- 저자
- 정명근; 문자연; 신유빈; 전진수; 장영현
- 발행일
- 2022-10-19
- 학회명
- 2022년 한국식품영양과학회 국제 심포지엄
- 개최국가
- 대한민국
- 학회 개최일
- 2022-10-19 ~ 2022-10-21