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Developing a linearization method to determine an optimum formulation in surimi blend with varied moisture content using linear programming
- 윤원병;
- 박현우
- 제목
- Developing a linearization method to determine an optimum formulation in surimi blend with varied moisture content using linear programming
- 저자
- 윤원병; 박현우
- 발행일
- 2017-09-19
- 학회명
- FoodOPS
- 개최국가
- 스페인
- 학회 개최일
- 2017-09-19 ~ 2017-09-19