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가열처리 방법에 따른 콩나물의 조직감 측정법 비교

제목
가열처리 방법에 따른 콩나물의 조직감 측정법 비교
저자
윤원병; 이윤주
발행일
2018-04-27
학회명
2018 춘계 학술대회 및 심포지엄
개최국가
대한민국
학회 개최일
2018-04-27 ~ 2018-04-27

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