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초록
다시마 fucoidan의 식이섬유로서의 생리기능성 탐색연구의 일환으로, 다시마의 건조 분말로부터 fucoidan을 열수 추출하여 분리하고 부분정제하였으며, 이의 in-vitro 포도당 및 담즙산 흡수 지연 효과를 조사하였다. 다시마 fucoidan은 투석막을 이용한 2시간 동안의 in-vitro glucose 및 bile acid 흡수 지연 실험에서 각각 25.36～22.68% 및 27.03～33.50%의 흡수지연효과를 나타내었다. 이들 효과는 타 식이섬유와 비교하여 비교적 우수하거나 매우 우수한 효과로, 어느 정도 당뇨 및 동맥경화 억제에의 효과를 나타낼 것이 기대되어 추가 검토의 필요성이 높았다.
키워드
Fucoidan; Laminaria japonica; in-vitro glucose and bile acid retarding effect; Fucoidan; Laminaria japonica; in-vitro glucose and bile acid retarding effect
- 제목
- 다시마 유래 Fucoidan의 In-vitro 포도당 및 담즙산 흡수지연 효과
- 제목 (타언어)
- In Vitro Glucose and Bile Acid Retardation Effect of Fucoidan from Laminaria japonica
- 저자
- 이신영; 박갑용; 백진홍; 허원
- 발행일
- 2007-08
- 유형
- Y
- 권
- 22
- 호
- 4
- 페이지
- 265 ~ 269