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Effect of particle size and high pressure processing on the antioxidant activity of skin and fresh of deodeok (Condonopsis Lanceolata)
- 제목
- Effect of particle size and high pressure processing on the antioxidant activity of skin and fresh of deodeok (Condonopsis Lanceolata)
- 저자
- 윤원병
- 발행일
- 2012-02-06
- 학회명
- International conference on food and applied bioscience
- 개최국가
- 태국
- 학회 개최일
- 2012-02-06 ~ 2012-02-10