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민들레 열수 추출액 첨가 발효유의 품질특성과 항산화 활성 측정

제목
민들레 열수 추출액 첨가 발효유의 품질특성과 항산화 활성 측정
저자
김거유; 주진우; 김미혜; 이재학
발행일
2012-05-24
학회명
2012년 한국축산식품학회 제44차 정기학술발표대회
개최국가
대한민국
학회 개최일
2012-05-24 ~ 2012-05-25

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