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시판하는 재래흑돼지육과 개량종 돼지육의 도체성적,육색,지방산 조성비교

  • 강창기; 
  • 김용선; 
  • 강선문
제목
시판하는 재래흑돼지육과 개량종 돼지육의 도체성적,육색,지방산 조성비교
저자
강창기; 김용선; 강선문
발행일
2005-10-28
학회명
2005년 한국축산식품학회제36차 추계학술발표회
개최국가
대한민국
학회 개최일
2005-10-28 ~ 2005-10-28

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