해만가리비와 먹이생물 Phytoplankton의 지질함량에 관한 연구

초록

성장기 해역별 해만가리비의 총지질 함량은 8월 통영해역에서 가장 높았으나, 9월과 10월에는 감소하였고 11월에는 가장낮은 수치로 현저히 감소하였다. 해역별 phytoplankton의 총지질함량은 통영해역에서 가장 높은 것으로 나타나 통영해역에서의 가장 성장이 좋은 결과와 잘 일치하여 먹이생물인phytoplankton의 총지질 함량이 해만가리비의 성장에 중요한 역할을 하는 것으로 보인다. 통영해역은 8월에 최고를, 11월에는 감소하는 경향을 나타냈다. 성장기에 있어서 해만가리비의 해역별 계절에 따른 지방산 조성중 포화지방산으로서는16:0, 18:0가 주성분을 이루었고, 불포화지방산인monoenoic acid는 16:1n-7, 18:1n-7, 20:1n-9, ARA (20:4n-6), EPA (20:5n-3), DHA (22:6n-3)가 주성분이었다. 해만가리비의 성장기 (8-11월) 에 있어서 해역별phytoplankton의 지방산 조성은 여름철인 8월에 오메가-3고도불포화지방산은 성장이 나쁜 남해 해역이 높은데 비하여통영과 남면해역은 낮았다.

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