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다양한 용매로 분획한 펜넬 종자가 항산화 및 유지 산화 안정성에 미치는 영향
- 김미자;
- 배지윤;
- 김예은;
- 신지윤;
- 채송아;
- 외 2명
- 제목
- 다양한 용매로 분획한 펜넬 종자가 항산화 및 유지 산화 안정성에 미치는 영향
- 저자
- 김미자; 배지윤; 김예은; 신지윤; 채송아; 정유진; 양예린
- 발행일
- 2021-11-12
- 학회명
- 2021년 한국식품영양학회 추계학술대회-식생활변화에 대응한 스마트 면역증진 방안
- 개최국가
- 대한민국
- 학회 개최일
- 2021-11-12 ~ 2021-11-12