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The potential of Metschnikowia reukaufii in low-alcohol beer production
- 김명동;
- 윤정아;
- 이찬행;
- 홍혜진
- 제목
- The potential of Metschnikowia reukaufii in low-alcohol beer production
- 저자
- 김명동; 윤정아; 이찬행; 홍혜진
- 발행일
- 2025-07-14
- 학회명
- FEMS MICRO Milan 2025
- 개최국가
- 이탈리아
- 학회 개최일
- 2025-07-14 ~ 2025-07-17