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품종에 따른 돈육의 지방함량, 지방산조성및 전자코에 의한 향기 패턴의 차이 분석

  • 강창기; 
  • 강선문
제목
품종에 따른 돈육의 지방함량, 지방산조성및 전자코에 의한 향기 패턴의 차이 분석
저자
강창기; 강선문
발행일
2006-05-26
학회명
2006한국축산식품학회및제37차 춘계국제학술대회
개최국가
대한민국
학회 개최일
2006-05-26 ~ 2006-05-26

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