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반응표면분석을 이용한 압출 떡 제조 공정의 최적화

제목
반응표면분석을 이용한 압출 떡 제조 공정의 최적화
저자
윤원병; 김형주
발행일
2020-08-20
학회명
New Challenges in Smart Food-Tech
개최국가
대한민국
학회 개최일
2020-08-20 ~ 2020-08-20

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