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Effect of glutamate on production of water-soluble red pigment with Monascus sp.

  • 홍억기
제목
Effect of glutamate on production of water-soluble red pigment with Monascus sp.
저자
홍억기
발행일
1998-10-23
학회명
1998년도 추계학술발표대회
개최국가
대한민국
학회 개최일
1998-10-23 ~ 1998-10-23

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