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정향 에탄올 추출물의 항산화 활성 및 유지산화안정성

제목
정향 에탄올 추출물의 항산화 활성 및 유지산화안정성
저자
김미자; 김성현; 이지영; 전혜주; 차지연
발행일
2019-05-10
학회명
2019년도 한국식품영양학회 춘계학술대회 "영양취약계층급식관리 방안"
개최국가
대한민국
학회 개최일
2019-05-10 ~ 2019-05-10

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