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Preparation and Quality Characterization of Yanggaeng Added with Chestnut Inner Shell Powder
- 서정희;
- 김은수;
- 강해나;
- 김성령;
- 문유정;
- 외 4명
- 제목
- Preparation and Quality Characterization of Yanggaeng Added with Chestnut Inner Shell Powder
- 저자
- 서정희; 김은수; 강해나; 김성령; 문유정; 유하연; 주원진; 오현주; 이지예
- 발행일
- 2019-10-18
- 학회명
- 2019 (사)한국식품조리과학회 추계학술대회
- 개최국가
- 대한민국
- 학회 개최일
- 2019-10-18 ~ 2019-10-18