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추출용매의 극성에 따른 식물성 유색분말 추출물의 산화방지 활성

제목
추출용매의 극성에 따른 식물성 유색분말 추출물의 산화방지 활성
저자
서정희; 이지예
발행일
2023-06-02
학회명
2023년 한국식품영양학회 춘계학술대회
개최국가
대한민국
학회 개최일
2023-06-02 ~ 2023-06-02

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