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Fish gelatin, A new natural marine emulsifier
- 제목
- Fish gelatin, A new natural marine emulsifier
- 저자
- 서정희
- 발행일
- 2008-06-12
- 학회명
- Proceedings of the 4th International Symposium on the Marine Biotechnology and Advanced Materials
- 개최국가
- 대한민국
- 학회 개최일
- 2008-06-12 ~ 2008-06-13