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Effect of Roasting on the Antioxidant Activity of Waffle with Varing Proportion of Cinnamon Powder
- 서정희;
- 한창희;
- 박소연;
- 송승건;
- 임현정;
- 외 2명
- 제목
- Effect of Roasting on the Antioxidant Activity of Waffle with Varing Proportion of Cinnamon Powder
- 저자
- 서정희; 한창희; 박소연; 송승건; 임현정; 염주희; 김태준
- 발행일
- 2016-08-17
- 학회명
- 2016 KoSFoST International Symposium and Annual Meeting: Food Science for Daily Living via Innovation and Convergence
- 개최국가
- 대한민국
- 학회 개최일
- 2016-08-17 ~ 2016-08-19