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Modeling the combined effect of temperature and relative humidity on Bacillus cereus on rice cake (sirutteok)
- 오덕환;
- 박명수;
- 김하나;
- 왕준;
- 박중현;
- 외 2명
- 제목
- Modeling the combined effect of temperature and relative humidity on Bacillus cereus on rice cake (sirutteok)
- 저자
- 오덕환; 박명수; 김하나; 왕준; 박중현; 김광희; 페레이던포르하니
- 발행일
- 2012-07-22
- 학회명
- IAFP 2012 Annual Conference
- 개최국가
- 미국
- 학회 개최일
- 2012-07-22 ~ 2012-07-22