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2010 ~ 2016
2010 2016
키워드
언어
전체 39건 중 1번부터 10번까지의 결과를 표시합니다.
2016
Article
Quality enhancement of kimchi by pre-treatment with slightly acidic electrolyzed water and mild heating during storage
- Park, Joong-hyun ;
- Kim, Ha-na ;
- Oh, Deoghwan
- 2016
- 한국식품영양과학회지
- Korean Society of Food Science and Nutrition kfn@chollian.net
2012
Conference
Modeling the combined effect of temperature and relative humidity on Bacillus cereus on rice cake (sirutteok)
- 오덕환 ;
- 박명수 ;
- 김하나 ;
- 왕준 ;
- 박중현 ;
- 외 2명
- 2012-07-22
- 미국
Conference
The Physical Properties and Inhibitory Effect of Slightly Acidic Electrolyzed Water Generated Using Different Electrolytes against Foodborne Pathogens
- 오덕환 ;
- 박명수 ;
- 조시홍 ;
- 김하나 ;
- 왕준 ;
- 외 4명
- 2012-06-13
- 대한민국
Conference
Establish of a PCR method for detection of genetically modified soybean resistant to glyphosate
- 오덕환 ;
- 박명수 ;
- 조시홍 ;
- 김하나 ;
- 왕준 ;
- 외 4명
- 2012-06-13
- 대한민국
Conference
Difference of acid resistance in different serotypes of Escherichia coli non-O157:H7 isolated from various environmental sources
- 오덕환 ;
- 박명수 ;
- 조시홍 ;
- 김하나 ;
- 왕준 ;
- 외 4명
- 2012-06-13
- 대한민국
Conference
Inactivation of Escherichia coli O157:H7 and Listeria monocytogenes in Broth by Slightly Acidic Electrolyzed Water Generated using Different Total Dissolved Solid Materials
- 오덕환 ;
- 박명수 ;
- 조시홍 ;
- 김하나 ;
- 왕준 ;
- 외 4명
- 2012-06-13
- 대한민국
Conference
Development of multiplex PCR assay for the rapid detection of emetic Bacillus cereus strains
- 오덕환 ;
- 박명수 ;
- 조시홍 ;
- 김하나 ;
- 왕준 ;
- 외 4명
- 2012-06-13
- 대한민국
Conference
Application of slightly acidic electrolyzed water for sanitization of Kimchi fresh materials to produce high quality an low salt Kimchi with increased shelf-life
- 오덕환 ;
- 박명수 ;
- 조시홍 ;
- 김하나 ;
- 왕준 ;
- 외 3명
- 2012-05-30
- 대한민국
Conference
Investigation of electrolyzed functional water and saline solution efficacy for th sanitization of chinese cabbage in a continuous two-step procedure
- 오덕환 ;
- 박명수 ;
- 조시홍 ;
- 김하나 ;
- 왕준 ;
- 외 3명
- 2012-05-30
- 대한민국
Conference
Modeling the growth and enterotoxin production of Bacillus cereus on Garaetteok as a function of temperature and relative humidity
- 오덕환 ;
- 박명수 ;
- 조시홍 ;
- 김하나 ;
- 왕준 ;
- 외 3명
- 2012-05-30
- 대한민국
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