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해삼과 해삼을 활용한 요리의 성분분석 및 항산화력 평가

제목
해삼과 해삼을 활용한 요리의 성분분석 및 항산화력 평가
저자
장기효
발행일
2018-11-15
학회명
제 39차 한국식품저장유통학회 정기총회 및 학술대회
개최국가
대한민국
학회 개최일
2018-11-15 ~ 2018-11-16

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