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Comparison of physicochemical properties and antioxidative capacities of moru wine and its alcohol-free moru wine
- 장기효;
- 최문석;
- 신용운;
- 김준형;
- 정민영;
- 외 4명
- 제목
- Comparison of physicochemical properties and antioxidative capacities of moru wine and its alcohol-free moru wine
- 저자
- 장기효; 최문석; 신용운; 김준형; 정민영; 손현욱; 차윤주; 신지우; 나하균
- 발행일
- 2018-06-27
- 학회명
- 2018 KoSFost international symposium and annual meeting-KoSFOST beyond 50 yeasrs: renew the new in food science
- 개최국가
- 대한민국
- 학회 개최일
- 2018-06-27 ~ 2018-06-29