한국 식(食)문화를 고려한 식기디자인에 관한 연구.

초록

고도화된 산업의 발달로 인간 각각의 생활을 영위하고 보다 편리하고 안락한 생활을 추구하기 위해 새롭게 부흥되고 있는 것이 인간을 위한 유니버설 개념의 디자인이다. 무장애 디자인에서 시작한 유니버설 디자인은 장애인을 위한 디자인, 고령자를 위한 디자인의 개념을 넘어선 다양한 사용능력과 인간의 전체 생애주기를 수용하는 디자인이다.본 연구는 인간의 삶을 지속시키고 삶의 질을 향상시키는 요건인 의식주중 인간의 생명과 가장 밀접한 관계에 있는 식(食), 즉 식생활과 밀접한 유니버설 개념의 식기디자인을 제안하였다. 식기문화는 그 나라의 식문화와 밀접한 관계를 가지고 있는데 한국인의 식생활에 맞는 식기를 디자인 디자인하기 위해 한국식문화와 식기문화의 상관적인 이론적 고찰과 분석을 통하여 식기 디자인의 현황과 경향분석의 제시하므로써 복합적이면서 차별화된 전략으로 자국만의 문화적 가치를 부각시키는 유니버설 개념의 식기디자인을 제안하였다.

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