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Lipid Oxidation Assessment of Various Value-Added Eggs Marketed in Korea
- 서정희;
- 이병용;
- 김미영
- 제목
- Lipid Oxidation Assessment of Various Value-Added Eggs Marketed in Korea
- 저자
- 서정희; 이병용; 김미영
- 발행일
- 2009-05-27
- 학회명
- 한국식품과학회 2009 학술대회 및 정기총회
- 개최국가
- 대한민국
- 학회 개최일
- 2009-05-27 ~ 2009-05-29