상세 보기
Partial Gelatinization Improved the Oxidative Stability of Rice During Storage
- 서정희;
- 권은진
- 제목
- Partial Gelatinization Improved the Oxidative Stability of Rice During Storage
- 저자
- 서정희; 권은진
- 발행일
- 2012-10-31
- 학회명
- 2012 KFN International Symposium and Annual Meeting
- 개최국가
- 대한민국
- 학회 개최일
- 2012-10-31 ~ 2012-11-02