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Effect of Sulfur Application during Cultivation on the Antioxidant Activity of Onions during Long-Term Storage at 4C
- 서정희;
- 조혜리
- 제목
- Effect of Sulfur Application during Cultivation on the Antioxidant Activity of Onions during Long-Term Storage at 4C
- 저자
- 서정희; 조혜리
- 발행일
- 2014-10-17
- 학회명
- 2014 한국식품조리과학회 창립 30주년 기념 추계학술대회 및 정기총회
- 개최국가
- 대한민국
- 학회 개최일
- 2014-10-17 ~ 2014-10-17