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최용석

Choi, Yong Seok
ORCID

연구분야

  • 식품가공·개발
  • 지역산업 정책기획·기업지원
  • 지역협력

자료 필터

자료유형

발행연도

2024 ~ 2026
2024 2026

키워드

언어

전체 3건 중 1번부터 3번까지의 결과를 표시합니다.

2026
Article

Development of Spectrophotometric Method for Quantifying Total Saponins in Mature Soybean Seeds

  • 2026
  • Journal of Food Processing and Preservation
  • WILEY
2025
2024