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2001 ~ 2023
2001 2023
키워드
언어
전체 139건 중 121번부터 130번까지의 결과를 표시합니다.
2007
Article
Maillard 반응모델로 부터 얻은 Maillard reaction products의 항산화 효과
- 유근창 ;
- 최영록 ;
- 김미현 ;
- 김태희 ;
- 주진우
- 2007-12
- 동물자원연구
- 강원대학교 동물생명과학연구소
Article
Identification of C-glycoside flavonoids as potential mutagenic compounds in kava
- Jhoo, J. -W. ;
- Ang, C. Y. W. ;
- Heinze, T. M. ;
- Deck, J. ;
- Schnackenberg, L. K. ;
- 외 3명
- 2007-03
- Journal of Food Science
- BLACKWELL PUBLISHING
Book
Antioxidant measurement and applications, ACS symposium series 956
- 2007-03
- Oxford University Press
2006
Article
Assessment of kavalactones in kava beverage products and aqueous infusions
- Jhoo, J. -W. ;
- Freeman, J. P. ;
- Ang, C. Y. W. ;
- Mihalov, J. J.
- 2006-08
- Journal of Food Science
- BLACKWELL PUBLISHING
Article
In vitro cytotoxicity of nonpolar constituents from different parts of kava plant (Piper methysticum)
- Jhoo, JW ;
- Freeman, JP ;
- Heinze, TM ;
- Moody, JD ;
- Schnackenberg, LK ;
- 외 4명
- 2006-04
- Journal of Agricultural and Food Chemistry
- AMER CHEMICAL SOC