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조은래

Cho, Eun Rae
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연구분야

  • 식품미생물, 
  • 식품안전, 
  • 식품위생

자료 필터

자료유형

발행연도

2026 ~ 2027
2026 2027

키워드

언어

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2027
Article

Simultaneous combination treatment of superheated steam and cold atmospheric plasma to inactivate Bacillus cereus endospore on stainless steel surfaces

  • Sagong, Hun-Gu ; 
  • Cho, Eun-Rae ; 
  • Han, Jin-Young ; 
  • Kim, Soo-Hwan ; 
  • Kang, Dong-Hyun
  • 2027-02
  • Journal of Food Engineering
  • ELSEVIER SCI LTD
2026
Article

Combined 222 nm far UV-C and ultrasound treatment for controlling soft rot bacteria on various fresh produce

  • Lee, Jong Ho ; 
  • Cho, Eun-Rae ; 
  • Ryu, Jae-Wan ; 
  • Kang, Dong-Hyun
  • 2026-07
  • Food Control
  • Elsevier Ltd