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Fermentation and Characterization of Rubus crataegifolius-Rosa rugosa Thunb vinegar

제목
Fermentation and Characterization of Rubus crataegifolius-Rosa rugosa Thunb vinegar
저자
이재철; 서정희; 장기효; 김미현; 지설희; 한우철
발행일
2010-06-18
학회명
2010 한국식품과학회 제 77차 학술대회 및 정기총회
개최국가
대한민국
학회 개최일
2010-06-18 ~ 2010-06-18

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