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- 제목
- Preparation and Characterization of the Grain Mixtures Fermented by Mixed Lactic Acid Bacteria and Bifidobacterium longum
- 저자
- 서정희; 장기효; 류다연
- 발행일
- 2014-08-25
- 학회명
- 2014 Annual Meeting of Korean Society of Food Science and Technology: Creative Food Science for the Future
- 개최국가
- 대한민국
- 학회 개최일
- 2014-08-25 ~ 2014-08-27