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이옥환

Lee, Ok Hwan

춘천캠퍼스

대학

농업생명과학대학

식품생명공학과

Scopus ORCID

연구분야

  • 기능성식품, 
  • 식품첨가물, 
  • 식품화학

자료 필터

자료유형

발행연도

2007 ~ 2026
2007 2026

키워드

언어

전체 484건 중 131번부터 140번까지의 결과를 표시합니다.

2021
Article

Method validation of 12 kinds of food dye in chewing gums and soft drinks, and evaluation of measurement uncertainty for soft drinks

  • 2021-09-15
  • Food Chemistry
  • ELSEVIER SCI LTD
Book

식품학개론

  • 이옥환 ; 
  • 강명화 ; 
  • 강윤한 ; 
  • 고민정 ; 
  • 김영준 ; 
  • 외 12명
  • 2021-09
  • 라이프사이언스
Article

표준화된 곰피추출물의 항산화 활성 및 콜레스테롤 개선 효과

  • 한웅호 ; 
  • 김우혁 ; 
  • 최선일 ; 
  • 문효 ; 
  • 이세정 ; 
  • ... 이옥환 ; 
  • 외 5명
  • 2021-08
  • 한국식품위생안전성학회지
  • 한국식품위생안전성학회
Conference

Comparision of the analytical method of sucrose acetate isobutyrate

  • 이옥환 ; 
  • 권민섭 ; 
  • 김우혁 ; 
  • 한웅호 ; 
  • 나윤주 ; 
  • ... 최선일 ; 
  • 외 3명
  • 2021-07-07
  • 대한민국
Conference

Radical scavenging-linked anti-adipogenic effect of Ecklonia stolonifera extracts in 3T3-L1 adipocytes

  • 2021-07-07
  • 대한민국
Article

Effects of Ecklonia stolonifera extract on the obesity and skeletal muscle regeneration in high-fat diet-fed mice

  • Jin, Heegu ; 
  • Oh, Hyun-Ji ; 
  • Kim, Junghee ; 
  • Lee, Kang-Pyo ; 
  • Han, Xionggao ; 
  • ... Lee, Ok-Hwan ; 
  • 외 1명
  • 2021-07
  • Journal of Functional Foods
  • ELSEVIER
Article

Anthocyanin-Rich Aronia Berry Extract Mitigates High-Fat and High-Sucrose Diet-Induced Adipose Tissue Inflammation by Inhibiting Nuclear Factor-κB Activation

  • Yu, Seok-Yeong ; 
  • Kim, Mi-Bo ; 
  • Park, Young-Ki ; 
  • Bae, Minkyung ; 
  • Kang, Hyunju ; 
  • ... Lee, Ok-Hwan ; 
  • 외 6명
  • 2021-06-01
  • Journal of Medicinal Food
  • MARY ANN LIEBERT, INC