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이옥환

Lee, Ok Hwan

춘천캠퍼스

대학

농업생명과학대학

식품생명공학과

Scopus ORCID

연구분야

  • 기능성식품, 
  • 식품첨가물, 
  • 식품화학

자료 필터

자료유형

발행연도

2007 ~ 2026
2007 2026

키워드

언어

전체 484건 중 181번부터 190번까지의 결과를 표시합니다.

2019
Article

정선 갓의 영양성분 및 세포기반 항산화 활성 분석

  • 2019-10
  • 한국식품영양학회지
  • 한국식품영양학회
Conference

Comparative analysis of Nutritional Components and Antioxidant Activity on Brassica juncea at different cultivar

  • 2019-09-20
  • 중국
Article

Protective Effects and Mechanisms of Pourthiaea villosa (Thunb.) Decne. Extract on Hydrogen Peroxide-Induced Skin Aging in Human Dermal Fibroblasts

  • 2019-08-01
  • Journal of Medicinal Food
  • MARY ANN LIEBERT, INC
Article

Anti-photoaging effect of fermented agricultural by-products on ultraviolet B-irradiated hairless mouse skin

  • 2019-08
  • International Journal of Molecular Medicine
  • SPANDIDOS PUBL LTD
Article

국내 9종 산림식물 추출물의 항산화 효능

  • 2019-08
  • 한국식품위생안전성학회지
  • 한국식품위생안전성학회
Article

Monitoring of the Sorbic Acid, Benzoic Acid and Sulfur Dioxide for Commonly Consumed Beverages, Snacks and Instant Ramens in Korea

  • 2019-08
  • 한국식품영양학회지
  • 한국식품영양학회
Conference

Assessment of stability of food dye affected by pH and organic acid during storage

  • 2019-06-26
  • 대한민국
Article

Biological activities of a garlic-Cirsium setidens Nakai blend fermented with Leuconostoc mesenteroides

  • Daliri, Eric Banan-Mwine ; 
  • Choi, Sun-Il ; 
  • Cho, Bong-Peon ; 
  • Jo, Hyeon Yeong ; 
  • Kim, Se-Hun ; 
  • ... Lee, Ok-Hwan ; 
  • 외 5명
  • 2019-06
  • Food Science and Nutrition
  • WILEY