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발행연도
2001 ~ 2023
2001 2023
키워드
언어
전체 139건 중 31번부터 40번까지의 결과를 표시합니다.
2017
Conference
Quality characteristics of yogurt supplemented with trehalose and fructooligosaccharide
- 김거유 ;
- 주진우 ;
- 박준홍 ;
- 백담희 ;
- 안혜원
- 2017-04-02
- 미국
Article
Qualitative Characteristics and Determining Shelf-Life of Milk Beverage Product Supplemented with Coffee Extracts
- Yoon, Ji-Woo ;
- Ahn, Sung-Il ;
- Kim, Ha-Na ;
- Park, Jun-Hong ;
- Park, Sun-Young ;
- ... Jhoo, Jin-Woo ;
- 외 3명
- 2017-04
- 한국축산식품학회지
- KOREAN SOC FOOD SCIENCE ANIMAL RESOURCES
Article
Optimization of Manufacturing Conditions for Improving Storage Stability of Coffee-Supplemented Milk Beverage Using Response Surface Methodology
- Ahn, Sung-Ii ;
- Park, Jun-Hong ;
- Kim, Jae-Hoon ;
- Oh, Duk-Geun ;
- Kim, Moojoong ;
- ... Jhoo, Jin-Woo ;
- 외 2명
- 2017-02
- 한국축산식품학회지
- KOREAN SOC FOOD SCIENCE ANIMAL RESOURCES
2016
Article
스테비아 잎 추출물을 첨가한 그릭 요거트의 항산화 활성 변화
- 윤지우 ;
- 김하나 ;
- 하태준 ;
- 박서희 ;
- 이세미 ;
- ... 주진우 ;
- 외 2명
- 2016-12
- Journal of Dairy Science and Biotechnology
- 한국낙농식품과학회
Conference
Effects of trehalose on Lactobacillus viability and antioxidant activity of low temperature fermented frozen yogurt
- 김거유 ;
- 주진우 ;
- 안성일 ;
- 박선영 ;
- 박준홍 ;
- 외 2명
- 2016-10-31
- 대한민국
Conference
Anti-allergic effects of high-pressure processing(HPP) sterilized cow's milk in RBL-2H3 cells
- 김거유 ;
- 주진우 ;
- 박선영 ;
- 김하나
- 2016-10-31
- 대한민국
Conference
Effects of storage temperature on physicochemical properties of milk beverage supplemented with coffee during storage
- 김거유 ;
- 주진우 ;
- 안성일 ;
- 박선영 ;
- 박준홍 ;
- 외 2명
- 2016-10-31
- 대한민국
Conference
Optimization in manufacturing condition of milk beverage products supplemented with coffee by response surface methodology and its physicochemical properties
- 김거유 ;
- 주진우 ;
- 안성일 ;
- 박선영 ;
- 박준홍 ;
- 외 3명
- 2016-08-17
- 대한민국
Conference
Antioxidant and hepatoprotective effect of 3,5-dicaffeoylquinic acid on hydrogen peroxide induced oxidative stress in HepG2 cells
- 김거유 ;
- 주진우 ;
- 박선영
- 2016-08-17
- 대한민국
Conference
Quality characteristics and determining the shelf-life of milk beverage product supplemented with milk
- 김거유 ;
- 주진우 ;
- 안성일 ;
- 박선영 ;
- 박준홍 ;
- 외 3명
- 2016-08-17
- 대한민국