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장애라

Jang, Ae Ra

춘천캠퍼스

대학

동물생명과학대학

동물응용과학과

Scopus ORCID

연구분야

  • 단백질대체식품, 
  • 동물성식품의 품질·영양·기능성, 
  • 축산식품생명과학

자료 필터

자료유형

발행연도

2006 ~ 2026
2006 2026

키워드

언어

전체 299건 중 171번부터 180번까지의 결과를 표시합니다.

2017
Conference

Antioxidant activity and UVB protection effect of donkey skin hydrolysates less than 3kDa

  • 장애라 ; 
  • 김희진 ; 
  • 김한나 ; 
  • 김정수 ; 
  • 김혜진
  • 2017-05-18
  • 대한민국
Conference

Inhibitory effect of low molecular weight peptide derived from donkey skin gelatin hydrolysate on UVB-induced photoaging in human skin fibroblast cell

  • 장애라 ; 
  • 김희진 ; 
  • 김한나 ; 
  • 김정수 ; 
  • 조코 수지오 ; 
  • 외 1명
  • 2017-05-18
  • 대한민국
Conference

The change of bioactive compounds in hanwoo beef compared to imported Autralasin and American beef during storage

  • 장애라 ; 
  • 강석원 ; 
  • 김희진 ; 
  • 김한나 ; 
  • 김정수 ; 
  • 외 2명
  • 2017-05-18
  • 대한민국
Conference

Photo-aging protection effect of the low molecular weight hydrolysate from Jeju crossbred horse leg bone at 32 month old age

  • 장애라 ; 
  • 김희진 ; 
  • 김한나 ; 
  • 김정수 ; 
  • 조코 수지오 ; 
  • 외 1명
  • 2017-05-18
  • 대한민국
Conference

Physicochemical and sensory properties of HiDAK chicken meat

  • 장애라 ; 
  • 김희진 ; 
  • 김한나 ; 
  • 김정수 ; 
  • 조코 수지오 ; 
  • 외 1명
  • 2017-05-18
  • 대한민국
Article

Physicochemical and Functional Characterization of Blue-Shelled Eggs in Korea

  • Sujiwo, Joko ; 
  • Kim, Dongwook ; 
  • Yoon, Ji-Yeol ; 
  • Kim, Hanna ; 
  • Kim, Jung-Soo ; 
  • ... Jang, Aera ; 
  • 외 1명
  • 2017-04
  • 한국축산식품학회지
  • KOREAN SOC FOOD SCIENCE ANIMAL RESOURCES
Patent

구이용 불판

  • 2017-02-08
Book

가금학

  • 2017-02
  • 문운당
2016
Article

국내 유통 닭고기의 미생물 수준과 위생관리기준 적합성

  • 김혜진 ; 
  • 김동욱 ; 
  • 송성옥 ; 
  • 고용균 ; 
  • 장애라
  • 2016-12
  • 한국가금학회지
  • 한국가금학회