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최선일

Choi, Sun Il

춘천캠퍼스

대학

농업생명과학대학

식품생명공학과

Scopus ORCID

연구분야

  • 분석법 개발 및 검증, 
  • 식품 유용성분 탐색

자료 필터

자료유형

발행연도

2016 ~ 2026
2016 2026

키워드

언어

전체 203건 중 121번부터 130번까지의 결과를 표시합니다.

2020
Conference

Anti-Obesity Effect of Brassica juncea Cultivated in Jeongseon using 3T3-L1 Adipocytes

  • 2020-10-21
  • 대한민국
Article

좁은잎천선과 및 조릿대 혼합 추출물의 항산화 성분과 항산화 활성

  • 권희연 ; 
  • 최선일 ; 
  • 한웅호 ; 
  • 문효 ; 
  • 장길웅 ; 
  • ... 이옥환 ; 
  • 외 3명
  • 2020-08
  • 한국식품과학회지
  • 한국식품과학회
Article

발효된 도라지 추출물의 지표성분(Platycoside E 및 Platycodin D) 분석법 검증

  • 최예은 ; 
  • 최선일 ; 
  • 한웅호 ; 
  • 문효 ; 
  • 장길웅 ; 
  • ... 이옥환 ; 
  • 외 3명
  • 2020-07
  • 농업생명환경연구
  • 강원대학교 농업생명과학연구원
Article

Enhancement of Immune Activities of Mixtures with Sasa quelpaertensis Nakai and Ficus erecta var. sieboldii

  • 2020-07
  • FOODS
  • MDPI
Article

Comparative Analysis of the Nutritional Components and Antioxidant Activities of Different Brassica juncea Cultivars

  • 2020-06
  • FOODS
  • MDPI
Article

Antioxidant and anti-inflammatory effects of Lilium lancifolium bulbs extract

  • 2020-05
  • Journal of Food Biochemistry
  • WILEY
Article

현사시나무 추출물의 항산화활성과 성분분석

  • 2020-04
  • 한국식품과학회지
  • 한국식품과학회
Article

Comparison of oxidative stability between flax seed oil and hemp seed oil

  • 2020
  • 한국식품영양과학회지
  • Korean Society of Food Science and Nutrition kfn@chollian.net
2019
Article

강원도 10종 산채류의 항산화 및 인지능력개선 효능 평가

  • 2019-12
  • 한국식품영양학회지
  • 한국식품영양학회