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이옥환

Lee, Ok Hwan

춘천캠퍼스

대학

농업생명과학대학

식품생명공학과

Scopus ORCID

연구분야

  • 기능성식품, 
  • 식품첨가물, 
  • 식품화학

자료 필터

자료유형

발행연도

2007 ~ 2026
2007 2026

키워드

언어

전체 484건 중 111번부터 120번까지의 결과를 표시합니다.

2022
Conference

Radical scavenging-linked anti-obesity effect of Ecklonia stolonifera extracts in high-fat diet-fed ICR mice

  • 이옥환 ; 
  • 임준석 ; 
  • 한웅호 ; 
  • 문효 ; 
  • 조근희 ; 
  • ... 최선일 ; 
  • 외 7명
  • 2022-07-06
  • 대한민국
Article

Immunomodulatory Effect of Polysaccharide from Fermented Morinda citrifolia L. (Noni) on RAW 264.7 Macrophage and Balb/c Mice

  • 2022-07
  • FOODS
  • MDPI
Article

Validation of an Analytical Method for the Determination of Thiabendazole in Various Food Matrices

  • 2022-06
  • SEPARATIONS
  • MDPI
Article

곰피추출물의 지표성분 Dieckol의 분석법 개선 및 검증

  • 2022-06
  • 한국식품위생안전성학회지
  • 한국식품위생안전성학회
Article

Anti-Obesity Activities of Standardized Ecklonia stolonifera Extract in 3T3-L1 Preadipocytes and High-Fat-Diet-Fed ICR Mice

  • 2022-05
  • APPLIED SCIENCES-BASEL
  • MDPI
Article

오크라 분말의 Quercetin-3-O-Gentiobioside 및 Isoquercitrin의 분석법 개선 및 검증

  • 한웅호 ; 
  • 최선일 ; 
  • 문효 ; 
  • 이세정 ; 
  • 진희구 ; 
  • ... 이옥환 ; 
  • 외 3명
  • 2022-04
  • 한국식품위생안전성학회지
  • 한국식품위생안전성학회
Article

국내 미지정 식품첨가물의 식품 중 분석법 개발에 관한 고찰

  • 2022-03
  • 식품과학과 산업
  • 한국식품과학회
Article

노니 지표성분 6종과 발효노니의 면역활성 증진 효과

  • 최선일 ; 
  • 한웅호 ; 
  • 문효 ; 
  • 이세정 ; 
  • 김용덕 ; 
  • ... 이옥환 ; 
  • 외 2명
  • 2022-02
  • 한국식품위생안전성학회지
  • 한국식품위생안전성학회
Book

(식생활 속의) 유기화학

  • 이옥환 ; 
  • 류혜숙 ; 
  • 최해연 ; 
  • 김경옥
  • 2022-02
  • 효일
Article

Analysis of physicochemical properties and antioxidant activities of commercial tteokbokki sauce in Korea; 국내 시판 떡볶이 소스에 대한 이화학적 특성 및 항산화 활성 분석

  • 2022
  • Food Science and Preservation
  • Korean Society of Food Preservation